Im Artikel "Bierstadt Dortmund - ein persönlicher Abschied..." habe ich ja mal vor einiger Zeit meine Konsum-Verweigerung gegenüber dem Dortmunder Industriebier erklärt. Damals bin ich konsumtechnisch zur Brauerei Vormann nach Hagen-Dahl “geflohen”; eine Entscheidung, die ich bisher noch nicht bereut habe, insbesondere “Vormann’s Vorder” und das Malzbier haben es mir weiterhin angetan.
Allerdings besteht Hoffnung bzw. mittlerweile schon Sicherheit, dass das handwerkliche Brauen auch in Dortmund wieder eine neue Heimat findet.
Die alte Bier-Marke “Bergmann” (ehemals mit Brauerei-Standort in Dortmund-Rahm am Rahmer Berg, wo nun der Rewe-Markt ist, und 1972 leider eingestellt worden) ist vom Marken-Friedhof wieder auferstanden!
Die Dortmunder Thomas Raphael und Herbert Prigge haben es sich diese Wiederbelebung zur Herzensangelegenheit gemacht; aktuell noch mit Bier, welches im Auftrag bei anderen kleinen, handwerklich produzierenden Brauereien gebraut wird, aber in allernächster Zeit auch mit Bier aus der eigenen Bergmann-Brauerei im Dortmunder Hafen.
Die Braustätte ist schon soweit fertig und die ersten Experimente dort laufen…
Allerdings sind auch die noch fremd gebrauten Biere schon eine echte Bereicherung, die ich jedem an’s Herz legen kann.
Mir als Export-Trinker gefällt natürlich eben dieses klassische 70er Jahre-Bier sehr gut.
Allerdings gibt’s mit dem “Spezial” auch ein malzigeres Bier, was ein absoluter Hochgenuss ist und aktuell das bei mir Vormann’s Vorder weitestgehend abgelöst hat…
Die Dortmunder Bergmann-Brauerei wird hier künftig sicher noch gelegentlich Thema sein, denn ich finde, man kann lokale, handwerklich orientierte Unternehmen nicht genug fördern und weiter empfehlen; natürlich insbesondere, wenn die Produkte wirklich über jeden Zweifel erhaben sind.
Also, mal auf der Webseite der Brauerei mit dem schönen Titel “Harte Arbeit, ehrlicher Lohn” vorbei schauen oder gleich am Kiosk am Hohen Wall 36 vorbei schauen, Öffnungszeiten hier.
Ach ja, ‘nen Twitter-Account hat Bergmann auch: @BergmannBier
Update 23.04.2010: Bei Chaim gibt es ein Gewinnspiel, für das man sein Lieblingsbier nennen soll... Daher ganz klare Antwort von mir: Bergmann Spezial!
Ein Kommentar
Ich bin mal nach einem Fernsehbericht nach Kulmbach gefahren, um eine Privatbrauerei zu besuchen. Wollte mir ansehen und schmecken, wie es dort nach dem Sterben der großen Kulmbacher Bierfabriken abgeht. Als ich dort erzählte, dass ich mal für EKU gearbeitet habe, bin ich beinahe rausgeflogen.
Man berauscht sich …
Muss mal bei Google schauen, wie weit DO von B ist.
2 Trackbacks/Pingbacks
[...] Dortmunder Bergmann Brauerei – Licht im Dunkel des Dortmunder Industriebieres [...]
[...] Ich werde da auf jeden Fall vorbei schauen, allerdings von dem Industriebier, was dort unter verschiedenen Namen ehemalig eigenständiger Dortmunder Brauereien produziert wird, weiten Abstand halten. Dann doch lieber im Anschluss ein "Spezial II" der Dortmunder Bergmann Brauerei, die ebenfalls in den 70er Jahren untergegangen ist und vor einiger Zeit von einigen Enthusiasten wieder belebt wurde, samt eigener Braustätte im Dortmunder Hafen. Hier hatte ich darüber schon mal geschrieben. [...]
Kommentar verfassen